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<商品説明>
〇給食でも人気のくじら「赤肉一級」
関西の小学校へ学校給食として毎年30万食出している「鯨肉の竜田揚げ」に使用しているくじらで子供たちに大人気です!サイコロカットで赤身の中の最上位「1級」品をご提供!
使いやすい2cm角サイコロカットをたっぷり1kg入り!バラ凍結だから使いたい分だけ取り出せ便利。「高タンパク、低カロリー」栄養価満点。
復刻版としてお父さん、お母さん世代へ、そして又学校で食べた味を是非とももう一度ご家庭でも味わって下さい!

〇竜田揚げ調理方法
【竜田揚げは冷凍状態のまま】
調味液に5分ほど漬けて片栗粉をまぶす。
そのまま、160度から180度の油で揚げて下さい。
※調味液例(醤油、みりん、砂糖、生姜、にんにく)
鯨の特質上、解ける程に血が出ますので、すぐに油で揚げて下さい。揚げる迄に時間がかかる際は、冷凍庫に保管しそれ以上の解凍を止めて下さい。


<商品説明>〇サイコロステーキ調理方法【絶対に冷凍のまま、焼かないでください】前日から丸一日冷蔵庫にいれて解凍。時間が無い場合は、発泡スチロールなどに、畜令剤(氷袋等)と一緒に密封すれば2時間ほどで解凍できます。【解凍したらざるにあけ流水で血をサッと流して下さい】水を切っても、鯨からはまだ血が出てきますがクッキングペーパーなど必要ありません。【鯨は過熱し過ぎると、硬くなりますので手際よく】塩コショウし、フライパンにバター又油を入れ鯨肉を並べ、【ゆっくり5秒】を数えそれぞれの面を焼いていきます。赤肉一級を使用している為、レアで食して頂きましても問題はありません!むしろレアが美味しい!
商品について
【名称】冷凍角切鯨肉【原材料名】ニタリ鯨【内容量】1kg【保存方法】要冷凍−18℃以下【賞味期限】商品記載(※ご家庭の冷凍庫では1ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。)
発送について
送料無料冷凍冷凍○冷蔵×
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