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※2020年1月16日テレビ大阪「二代目和風総本家」で紹介されました!
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【〜最小の味付け、最大の美味しさ〜】
ふくやが明太子づくりでもっとも大切にしていることのひとつが、良質な「たらこ」を使うこと。
北の海で獲れたスケトウダラの卵の鮮度を保つために船上ですばやく加工・冷凍。その後、厳選して仕入れた「たらこ」をさらに熟練の職人の手と目でチェックし漬け込みの作業へと移します。幾重にも厳選された「たらこ」はそのまま食べてもしっかりとした粒感があり、海の滋味あふれる味わい。その「たらこ」本来の美味しさを味わっていただけるように、味付けはごくシンプルにとどめ、アルコールやみりんなどは一切使用していません。特製ブレンドの唐辛子がご飯の上で香ります。

ふくや 新米を明太子でおいしく食べよう家庭用明太子※明太子はグラム計算となり写真の本数とは異なる場合がございます。味の明太子は、お好みの辛さ・種類をお選びいただけます。ご注文の際は必ずご確認ください。 ■レギュラー(辛口) …辛さの度合い ●●●●●  発売当時からこだわり続ける、ふくやの明太子の基本の味です。 ※着色タイプと無着色タイプがございます。  ■マイルド(中辛)  …辛さの度合い ●●●● 辛さが苦手な方に、辛さ控えめのまろやかな味です。 ※着色タイプと無着色タイプがございます。  ■どっから(激辛)  …辛さの度合い ●●●●● 「激辛」の明太子です。普通の辛さではもの足りない方へ。  ※無着色タイプのみとなります。 ■内容量 300g■賞味期間 冷蔵15日(10℃以下)■原材料 すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素■アレルギー情報 無し■主原料/原産地 すけとうだらの卵/アメリカ、ロシア■外装サイズ 190×130×33mm■配送形態 包装無・クール■返品についてお買い物ガイド内の「返品について」を確認ください。
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